.jpg "Александра Гливенко")
Персональные рекомендации от Ильи Бочарова
В МАВТ-Винотеке я работаю уже два года. Начинал обычным продавцом, хоть и с некоторым опытом. Еще до работы в компании читал, изучал все, что связано с виски. Любовь к этому благородному напитку уже давно привил мне отец, и до сих пор крепкий алкоголь мне ближе. Но именно здесь, в МАВТ-Винотеке, мне открыли большой новый мир и научили любить вино. Я узнал, что оно бывает не только полусладким, а еще сложным, многогранным, интересным, под настроение.
Работа в компании, коллеги и покупатели очень мотивируют развиваться. За два года я вырос до кависта, ведущего дегустаций и преподавателя базового обучения. Сейчас сам прививаю любовь к миру напитков новичкам, которые приходят в нашу компанию. Надеюсь, что смогу и вам помочь определиться с выбором. Для рекомендаций подобрал напитки, которые больше всего нравятся нам с женой. Кстати, работать в МАВТ-Винотеку мы тоже пришли вместе!
Я купил его под Новый год, в честь первого месяца работы в МАВТ-Винотеке. Захотелось отпраздновать чем-то новым и необычным из категории любимого напитка. И несмотря на весь мой опыт ценителя виски, «Teeling small batch» смог меня удивить. Причем настолько, что я лично написал производителю письмо с восхищением и благодарностью. Просто как обычный покупатель, потому что этот виски — лучшее, что я пробовал в жизни!
Вскоре я даже сделал татуировку с изображением любимого напитка (конечно же, с разрешения производителя) и в некотором роде стал частью этой марки: общаюсь с бренд-амбассадором, интересуюсь подробностями производства. Но скажу вам честно и как покупатель, и как кавист: дистиллерия Тилинг действительно один из самых интересных производителей Ирландии!
В 1988 году молодой студент Джон Тилинг начал делать виски по рецептам своих предков под девизом: «Мы смотрим в будущее, не забывая о прошлом». И в итоге произвел революцию на рынке ирландского виски, разрушив монополию двух известных производителей.
«Teeling small batch» - флагманский релиз дистиллерии, с которого семья Тилинг начала ломать стереотипы об ирландском виски. Повышенная крепость, отсутствие фильтрации и красителей, а также нестандартная выдержка в бочках из-под карибского рома сделали его особенным. Аромат этого виски раскрывается тонами карамели, сладкой садовой груши и легких специй. Вкус вторит аромату: округлый, богатый и довольно мягкий, несмотря на крепость.
«Teeling small batch» стал частью моей жизни! И я уверен, что он приятно удивит вас как в чистом виде, так и в составе различных коктейлей.
В первый месяц работы в компании я уже был наслышан о Moscato d'Asti итальянской семьи Марроне, четыре поколения которой посвятили свои жизни работе на виноградниках. История компании началась в 1957 году, когда Жан Пьеро Марроне со своим сыном начали производить вино высочайшего качества. Со временем винодельческое хозяйство разрасталось, и на данный момент их виноградники расположены в различных регионах Италии. В Пьемонте, где климат благоволит росту москато бьянко (основному сорту для производства сладких игристых вин), семья Марроне выращивает виноград для своего знаменитого Moscato d'Asti.
Мои коллеги и многие клиенты восторгались этим вином и активно рекомендовали его мне. Естественно, я не мог устоять перед таким напором и приобрел это игристое на свой день рождения для женской половины гостей. Им понравилось! Разумеется, сам тоже попробовал. И хотя понимал примерно, что получу во вкусе и аромате, но все равно был приятно удивлен медовой сладостью, сбалансированной легкой кислинкой, а также яркими оттенками персиков, меда и дыни. Легкая естественная игристость и низкий уровень алкоголя выделяет Moscato d'Asti на фоне других сладких вин. Девушки оценят!
Рекомендую подавать его хорошо охлажденным с десертами, фруктами и сладкими салатами.