.jpg "Александра Гливенко")
Алена Злоказова
Я люблю пробовать новинки или знаменитые, но ещё неизведанные мной напитки: ассортимент наших магазинов этому способствует.
Из крепких – предпочитаю джин. Он не загнан в рамки строгого законодательства, его можно производить повсеместно и использовать различные ботаникалы (растительные ингредиенты) для улучшения вкуса и аромата. Получается очень творчески.
Джин может быть строгим и леденящим или мягким и согревающим. В классической вариации меня пленяет яркая нота можжевельника. Она напоминает о лете и освежает, словно прохладный бриз с моря или родниковая вода. В ягодном и фруктовом джине я также нахожу особый шарм и соблазнительные ароматы.
Из вин люблю тихие розовые и ещё игристые. Первые романтичны, универсальны и поражают разнообразием вкусов. Вторые – дарят ощущение праздника, лёгкости и беззаботности.
Открыть огромный мир вина и крепкого алкоголя, осознать его богатство и научиться профессионально его оценивать мне помогла работа в компании МАВТ и учёба на кависта. Я начинала как продавец, а спустя три года стала тренинг-менеджером Учебного центра. Передача опыта и умений коллегам, а с помощью рекомендаций на сайте – покупателям захватывает меня теперь не меньше, чем знакомство с новыми напитками.
Испанский джин Le Tribute освежает лёгким бризом, донося ароматы южного побережья: можжевельника, цитрусовых, трав и специй. Он идеален для тех моментов, когда хочется замедлиться и хотя бы мыслями перенестись в Средиземноморье. Или, наоборот, когда нужно быстро и со вкусом взбодриться и согреться.
Le Tribute делают по старинному рецепту семьи Жиро, мастеров дистиллерии в пятом поколении. Я впервые попробовала этот джин несколько лет назад, когда работала в баре. Он запомнился восхитительным ароматом и мягким вкусом, отлично проявив себя в коктейлях и в чистом виде. Поэтому его можно рекомендовать всем, кто ищет универсальные напитки, не лишённые, однако, яркой индивидуальности.
Лучше всего Le Tribute раскрывается в охлаждённом виде при подаче с парой кубиков льда и тонким ломтиком свежего огурца. Подойдёт он и для классического джин-тоника, если в пару к нему подобрать достойный лимонад. На закуску можно подать оливки или апельсин.
Шоколадно-сливочный ликёр Mozart очаровывает с первого взгляда – ещё до того, как вы его попробуете. Он упакован, как большая конфета, что превращает его в желанный подарок самому себе или тому, кто дорог.
Вот и меня Mozart заинтриговал сразу, как появился в наших магазинах. Во-первых, тем, что он сливочный, а я такие ликёры люблю. Во-вторых, в составе кроме свежих сливок внимание привлекли элитный какао-дистиллят, бельгийский молочный шоколад, бурбонская ваниль – качественные натуральные ингредиенты.
Словно изящные мелодии Моцарта, вкус ликёра имеет множество сладких оттенков, а в послевкусии слышатся ноты рождественских пряностей, имбирного пряника, бисквита.
Мне очень нравится сочетать Mozart с кофе или мороженым. Но можно подавать его и в качестве дижестива: в чистом виде со льдом.
С брюта семьи Кодорнью началась славная история испанской кавы и моя любовь к игристым винам. И, очевидно, не только моя: Codorníu – хит продаж в наших магазинах.
Кава – игристое вино из испанских сортов винограда, которое производится по традиционному методу Шампани. В ней легко уловить те же аппетитные ноты свежей булки, какие характерны шампанскому. В каве Codorníu они изумительно переплетаются с ярким ароматом фруктов и цветов, создавая праздничное настроение.
Благодаря высокой кислотности брют Codorníu весьма гастрономичен, поэтому я легко сочетаю его с различными закусками и блюдами. Но можно рекомендовать каву Codorníu и как аперитив, например, на свадебной церемонии.