• Вино
  • Крепкие напитки
  • Пиво и сидр
  • Безалкогольные напитки
  • Сопутствующие товары
  • Бутик «Сомелье»
  • Вакансии
  • Челябинская обл.
  • Личный кабинет
  • Моя коллекция
    0
  • Вернуться
    Фильтр
    0
    Моя коллекция

    Моя коллекция

    Вам больше не придется вспоминать название понравившегося напитка. Теперь достаточно внести его в личную коллекцию, которую вы можете постоянно обновлять и пополнять, а также вести свой личный рейтинг и делать заметки
    Для просмотра списка товаров в коллекции
    необходимо авторизоваться
    0
    Корзина

    Корзина пуста

    Выберите необходимые товары из каталога и добавьте их в корзину
    Анна Першина
    Анна Першина Продавец-кавист по вину и крепкому алкоголю

    Вино – это живой продукт. До того, как стать напитком в бутылке, оно проживает целую жизнь, чтобы однажды скрасить вечер двух уставших после трудовой недели людей. Или наоборот – оказаться в центре внимания шумной компании старых приятелей. Вино многогранно: это и гастрономический напиток, и напиток для медитаций и размышлений.

    Именно поэтому я предпочитаю вино. 

    Но и другие напитки представляют для меня интерес: виски, коньяк, ликеры. В них история, в них загадка. А еще большая ценность для людей разного склада характера и с различными взглядами на жизнь!

    В свободное время люблю читать книги о вине и крепких напитках, изучаю сочетания вина и гастрономии.

    Считаю, если человек делает первые шаги на пути к наслаждению и пониманию алкоголя, ему нужен грамотный и доброжелательный кавист. Именно такой специалист станет экскурсоводом по необъятному миру вина, виски, коньяков и др. 

    Но при этом  доверять своей интуиции тоже немаловажно!



    Ребелде 0,75 л Португалия/ п/сухое/ красное
    849 ₽

    Ребелде смело можно назвать винной палочкой-выручалочкой. Почему? 

    Это вино можно приобрести, когда нет возможности или желания долго выбирать, но хочется, чтобы было вкусно. Вино честное, открытое и понятное. Его дегустационные характеристики помогут новичкам научиться раскладывать вино «по косточкам», а у опытных любителей вызовут симпатию.

    Я купила «оленя-бунтаря», опираясь на свое доверие к винам из прекрасной Португалии: они ни разу меня не разочаровывали! Приобрела целенаправленно к ужину в тесном семейном кругу.

    Вино неплотное, с мягкими танинами и невысокой кислотностью, красивого рубинового цвета. Первые ноты в аромате — вишня, корица, гвоздика. Чуть позже появляется слива и эволюционирует в сладкий чернослив. Букет некричащий, ароматика спокойная, чувствуются подсушенные цветы, а черный перец и табак вплетаются в эту джемовую ягодность тонко и деликатно.
    Вкус у вина ровный, ягодный, терпкость умеренная. Хорошо чувствуется остаточная сладость, уравновешенная намеком на пряности. Возникает впечатление, будто его удавалось пробовать раньше, давным-давно. И такая ностальгия согревает душу!

    Это вино будет уместно в любой ситуации: для семейного ужина, компании добрых товарищей и в качестве милого презента. Его главный козырь — гастрономичность. К нему подойдут сыры, мясные нарезки, паста или пицца. Я бы посоветовала утку под ягодным соусом.

    Очаровательное и гармоничное Ребелде ассоциируется у меня с уютным вечером в кругу близких людей: дома витают ароматы приготовленных блюд, вино разлито по бокалам, а впереди целый вечер разговоров по душам.

    В далеком 1800 году этот ликер появился в мире благородных напитков и покорил его, безвозвратно и отчаянно, но при этом по-французски элегантно. Ликер “Гран Марнье Руж” любим принцем Уэльским и всей королевской семьей.

    Рецептура напитка уникальна - французский коньяк сочетается с дистиллятом зеленого померанца. Производство напитка начинается с приготовления эссенции горького апельсина, который выращивают на Карибских островах. Для этого с недозрелого апельсина снимается кожица и высушивается на солнце. Затем цедру настаивают на спиртовой основе. А далее к французскому коньяку и эссенции горького апельсина добавляются секретные ингредиенты семьи Марнье, которые остаются неизменными с момента создания ликера.

    “Гран Марнье” – это статусный и необычный подарок для настоящих ценителей, он предназначен для самых важных событий в жизни. 

    Прекрасный аперитив и дижестив. Подавать лучше в охлажденных рюмках, можно употреблять в чистом виде в качестве лонг-дринков или в составе коктейлей.

    Прекрасно подходит к десертам, мороженому, рождественской и праздничной выпечке, к фруктовым салатам, фондю. Мне нравится сочетать его с десертами и салатами. Например, вкус напитка отлично дополнит салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор. Еще интересный вариант –  сырники с морковью и пряным цитрусовым соусом с апельсинами и кумкватами.

    Интересно, что на знаменитом лайнере Titanic  “Гран Марнье” был почитаемым напитком. Одна бутылка даже до сих пор хранится в музее “Титаника”.

    Ликер ассоциируется со спокойствием и домашним уютом, с радостными и важными событиями в жизни. Ведь так приятно откупорить бутылку “Гран Марнье”, налить немного в бокал, посмаковать, насладиться утонченным ароматом карибского померанца, помечтать о дальних странах и путешествиях. Или испечь вкуснейший апельсиновый пирог и пересмотреть ностальгический «Титаник».


    Когда наливаешь это вино в бокал, подносишь к носу, закрываешь глаза, то оказываешься в загородном доме. За окном воет вьюга, а дома тепло и уютно, витает аромат запеченной рождественской утки и запах хвои щекочет нос. Ты сидишь, закутавшись в мягкий плед, и медленно делаешь глоток Вилла Антинори Кьянти Классико. Такое простое и понятное счастье!

    Это вино можно подавать к выдержанным сырам, пасте с соусом из вяленых томатов и розмарином или к медальонам из сочной говядины под ягодным соусом.

    Сама люблю сочетать с сырами, овощами на гриле, приправленными специями. Хочу попробовать со стейком тунца.

    Маркизы Антинори - владельцы винодельни - знают толк в вине, ведь занимаются своим делом уже более 600 лет. Их вино проходит выдержку в бочках из французского и венгерского дуба и целый год «взрослеет» в подвалах семейства. Оно подойдет в качестве подарка близкому другу, партнеру по бизнесу или пополнит вашу коллекцию - у этого вина есть потенциал к выдержке.


    Мартин Кодакс Альбариньо 0,75 л Испания/ сухое/ белое
    2 128 ₽

    Вино очень интересное. На входной дегустации в учебном центре МАВТ-Винотеки ребята так впечатлились необыкновенным, можно сказать "бунтарским" ароматом, что долго не хотели расставаться с вином в бокале. Хотелось его разгадать, подумать над ним, насладиться моментом!

    Мне нравится в этом вине все - и пикантная горчинка, и умеренная кислотность, и освежающий финал в послевкусии. Вино обязательно придется по вкусу любителям ароматных и ярких вин.

    Лучшей гастрономической парой будут дары моря и блюда японской кухни. Отлично сочетается с блюдами в стиле "фьюжн". Я бы попробовала с салатом из овощей и морепродуктов, в котором есть зелень с насыщенным 

    ароматом (например, руккола), заправленным оливковым маслом с базиликом.

    Более сытный вариант - рыба на гриле в пикантном соусе.

    Если не знаете, как удивить человека, который уже много чего попробовал, то подарите ему это вино.