.jpg "Александра Гливенко")
Персональные рекомендации от Татьяны Шмидта
В компании МАВТ я работаю уже 9 лет. Моя должность - менеджер товарной категории. Так совпало, что из всех алкогольных напитков больше всего я люблю вино, и сейчас в мои обязанности входит подбор винного ассортимента для сети МАВТ-Винотека: вина, игристые вина, вермуты.
Очень ценю свою работу за те возможности, которые она открывает передо мной. Благодаря ей я не только знакомлюсь с новыми напитками и вкусами, но и бываю в местах, где рождается вино, общаюсь с интересными людьми, изучаю страны и обычаи. Сейчас мечтаю побывать в Новой Зеландии, посмотреть на виноградники и на производство их знаменитых вин.
В обычной жизни предпочитаю сухие и полусухие вина, сладкие и полусладкие не люблю. Цвет значения не имеет и подбирается по ситуации.
Для меня вино - напиток и настроения, и повода, поэтому я часто дарю вино в подарок своим родственникам, друзьям, коллегам.
Это первое вино из винограда сорта “мускат” в полусухом исполнении, которое я попробовала. Меня удивило, что такой ароматный сорт винограда может быть таким легким и свежим в вине.
Люблю это вино за универсальность - его можно пить в любое время года и суток. Оно хорошо сочетается и с рыбой, и с морепродуктами, и с курицей, а также с фруктами и сухофруктами - они не перебивают, а подчеркивают его вкус.
Но лично мне нравится употреблять “Винья Эсмеральда” с креветками на гриле. Только представьте: теплый летний вечер на даче после знойного дня, первые, еще неяркие звезды, хорошая компания и бутылочка охлажденного Vina Esmeralda. Чистое удовольствие!
Однажды я читала книгу, герои которой поехали зимой в горы. Непогода вынудила их задержаться в небольшом домике, и все это время каждый вечер они пили у камина красное вино из чилийского винограда сорта “карменер” (обожаю карменер, он придаёт вину яркие ноты спелой чёрной смородины). Я уверена, что в книге речь шла именно об этом вине, ведь по моим ощущениям оно обладает согревающим эффектом и прекрасно подходит для встречи с друзьями морозным зимним вечером. Также я бы рекомендовала вино Viu Manent Carmenere Reserva тем, кто планирует мясо на ужин. Сама всегда подаю это вино к запеченным утиным ножкам.
Это красное сухое вино я впервые попробовала будучи в рабочей поездке в ЮАР. Один из наших партнеров, производитель качественных африканских вин, принёс его на презентацию. На тот момент эта новинка в России еще не появилась. Вино меня сразу впечатлило - мощное, но при этом особенно сбалансированное. В нем всего в меру: и танинов, и вкуса, и насыщенности.
Очень хорошо подходит к стейкам с кровью - испытано на себе в Африке)) Сочетается с ветчиной и сырокопчеными колбасами. Также бокал Рокстон Брэмптон можно просто выпить у камина поздним вечером, ничем не сопровождая.