.jpg "Александра Гливенко")
Персональные рекомендации от Светланы Николаева
В МАВТ - Винотеке я работаю уже 10 лет. Очень люблю изучать все напитки, рассказывать их историю или особенности покупателям, видеть, как вспыхивает интерес в глазах человека. А потом встречать этих людей снова!
У меня была клиентка, которая всегда приходила только ко мне и терпеливо ждала, пока я освобожусь - ведь управляющие далеко не всегда в зале, много работы в кабинете. Это очень мотивировало!
Но, наверное, все же именно вино - часть моей жизни. Помню, какое впечатление произвела рабочая поездка в Риоху на винодельню CVNE. Я была тронута тем, как трепетно относятся испанцы к производству вина, как хранят историю.
Хорошее вино можно сравнить с музыкой или живописью, потому что оно усиливает эмоции, подчеркивает настроение. С ним романтический вечер станет более нежным, девичник ещё веселей и игривей. Дружескую беседу вино сделает более откровенной и душевной, подчеркнёт торжественность свадебного вечера. А если вы решили поразмышлять, то вино также составит вам компанию.
Как музыка и хорошая еда, вино добавляет в жизнь краски. Приготовьте любимое блюдо, зажгите свечи, включите музыку и налейте бокал вина — праздничное настроение готово!
А я с радостью помогу вам подобрать правильный напиток, чтобы подчеркнуть ситуацию и создать нужное состояние.
Самое известное и единственное белое вино Тосканы.
Оно очаровало меня с первого глотка и наполнило теплотой и свежестью одновременно. Элегантное, шелковистое, лёгкое, с сильным фруктовым ароматом — да, оно такое необыкновенное.
А вообще Верначча ди Сан Джиминьяно известно с XIII века. В своей «Божественной комедии» его упоминает Данте Алигьери, а итальянский писатель Микеланджело Буонаротти так описывает это вино: «Оно целует, лижет, кусает, щиплет, жалит».
Идеально для романтического летнего вечера. К этому вину я рекомендую ароматные блюда - ризотто, пряные салаты, запеченные с прованскими травами рыбу или белое мясо, морепродукты.
Вино можно пить самостоятельно, медитируя с бокалом.
Сделайте глоток Верначчи, и вас унесет на солнечный берег Тосканы, где веет лёгкий морской бриз и звучит скрипка Паганини... Ария Шарлотты из фильма «Паганини-скрипач дьявола» и это вино превосходно дополняют друг друга.
Аберфелди. Любовь с первого глотка. Я не люблю виски, но этот совершенно особенный, он покорил меня мгновенно. Мягкий и в то же время мощный и глубокий, душевный — я почувствовала, как наполнилась какой -то благодатной энергией.
В аромате чувствуется апельсин, бисквит, пряности и орехи. Сладковатый вкус фруктов и специй, приятный и насыщенный, без торфа, болота и дыма.
Вискокурня находится в самом сердце Шотландии среди высоких гор, чистых озёр и горных долин. Вода для этого виски берется из горного ручья Аттики Берн, что протекает рядом с винокурней. В составе воды есть молекулы золота, поэтому шотландцы прозвали напиток «Golden dram», что переводится как "золотой глоток”.
Этот превосходный виски имеет поклонников во всем мире и удостоен множества наград на самых престижных конкурсах.
Аберфелди рекомендую для встреч с близкими друзьями, виски располагает к беседе по душам.
Напиток лучше употреблять в чистом виде комнатной температуры в качестве диджестива, но попробуйте добавить каплю воды и почувствуете, что аромат напитка лучше раскрылся.
Вкус Аберфелди подчеркнут вяленые фрукты и шоколад.
Удивительный теплый и солнечный напиток, кажется, что в одной бутылке собрано все солнце Италии.
У этого итальянца сладкий, чуточку терпкий вкус с освежающим ароматом, поэтому неудивительно, что он нашел поклонников по всему миру. В любое время года, в любую погоду — снежной зимой, серой осенью, знойным летом, когда хочется чего-нибудь яркого и необычного, пейте Лимончелло.
Лимонный ликер - идеальный напиток для девушек, поэтому когда спрашивают, что брать для девичника, рекомендую именно его.
Лимончелло — отличный дижестив, он также хорош в коктейлях. Главное правило употребления ликера — пить сильно охлажденным маленькими глоточками, растягивая удовольствие и наслаждаясь ароматом.
С чем сочетать? Со сладкой выпечкой: чизкейками, шарлоткой, бисквитами. Но особенно хорош Лимончелло с мороженым!