Статьи о напитках

«Вдова Клико» как законодатель и эталон качества
Шампанское марки «Вдова Клико» (Veuve Clicquot) носит славу одного из лучших в мире. И таковым оно стало уже в начале XIX века. В подтверждение высокого статуса этого напитка можно привести строчки из произведений российских классиков. А. С. Пушкин в «Евгении Онегине» пишет: «Вд
Сомелье, кавист, дегустатор и винный критик - кто эти люди?
Когда речь заходит о специалистах, разбирающихся в вине, как правило, первой возникает мысль о сомелье. Это слово у всех на слуху и нередко ассоциируется с дегустациями, что является не совсем верным отражением действительности. Поэтому важно различать профессии сомелье и дегустатора, кависта и винн
Таинство бокалов
Когда мы заказываем напитки в ресторане, опытный бармен знает не только, как правильно смешать ингредиенты, но и в какой бокал налить коктейль или вино. А если вы решили укомплектовать домашний бар качественным алкоголем, то вопрос выбора бокалов встанет уже перед вами. СПРАВКА Слово «
Виски шотландский односолодовый
Шотландские односолодовые виски (по классификации национальных производителей — Single Malt Scotch Whisky) являются верхом мастерства приготовления виски. Они имеют оригинальный вкус с точно составленной гаммой оттенков, чего нет у массовых марок. Именно это обусловливает немалую цену односоло
История возникновения водки
Происхождение названия Напиток, который именуется водкой сегодня, появился в XIX веке. Тем не менее само слово «водка» в значении, указывающим на алкогольный состав, известно как минимум с 1533 года — в новгородской летописи так называли лекарственную настойку, которой можно б
Итальянское виноделие: причины успеха
Италия славится прекрасной кухней, знаменитыми кутюрье и, конечно же, отличным вином. Италия – вторая винная держава в мире, уступающая лидерство лишь Франции. Уникальные сорта винограда, совершенные методы производства в сочетании с многовековыми традициями придают вину оригинальный «ит
Классификация коньяка
Напитки, относящиеся к категории коньяков, имеют различный срок выдержки. От этого показателя зависят их вкусовые характеристики. На основании этого же признака осуществляется классификация напитков. Однако для того чтобы с опорой на срок выдержки правильно представлять возможную вкусовую гам
О тонкостях пития пива
Пиво — это широко распространённый и пользующийся популярностью напиток. Он не только освежает в жаркий летний день, но и просто доставляет удовольствие благодаря своему естественному зерновому вкусу. Чтобы получить истинное наслаждение, важно придерживаться нескольких правил. Посуда дл
Секрет красного вина
Красное вино может сопровождать роскошный ужин или скрасить унылый вечер после тяжёлого дня. Если вам нравится вино, рано или поздно вы приходите к тому, что при выборе начинаете предпочитать вина, произведенные из определенных сортов винограда. КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН «Каберне-совиньон&raq
Лето в розовом вкусе
В кругу почитателей вина розе слывет напитком женским и легкомысленным. Конечно, в таком отношении к нему повинен цвет самого напитка – яркий, розовый, искрящийся, способный покорять женские сердца. Недаром во Франции, в провинции Шампань, на первом свидании с возлюбленной мужчины чаще в