.jpg "Александра Гливенко")
Персональные рекомендации от Наталии Бутенко
В чем заключается работа кависта? В умении подобрать алкогольные напитки под вкус и пожелания клиента. Именно этим с большим удовольствием я занимаюсь уже 2 года в команде МАВТ-винотеки.
Говорят, чем шире кругозор, тем полнее аромат напитка. И я с этим полностью согласна, ведь развитая эрудиция и большой словарный запас просто необходимы в моей работе. Иначе как я смогу объяснить покупателю всю полноту вкуса и аромата напитка?
В изучении я предпочитаю крепкий алкоголь, а вот на вечер всегда беру вино. Мне нравится посидеть именно с вином, подумать, разложить ароматы и насладиться вкусом.
Интересно, что когда я только начала работать в компании, то с предубеждением относилась к крепкому алкоголю и совсем его не понимала. Но через некоторое время прошла курс “Кавист по крепким напиткам”. И после этого открыла для себя целую вселенную! Сейчас чувствую себя ученым - астрономом, который с удовольствием изучает новый прекрасный мир.
Приятно, что друзья и родственники мне доверяют и позволяют выбрать алкоголь на самые важные мероприятия.
Так говорят о нем его создатели, потому что на протяжении 4-х лет коньяк выдерживают на берегу моря в форте (дом Камю арендует его у французского правительства), из-за этого бочки пропитываются солью и йодом, что влияет на вкус.
Напиток непохож на другие. Характер и индивидуальность – это точно про него. Насыщенный золотисто-соломенный цвет и невероятный головокружительный аромат бисквита с персиком, в который добавили капельку йода. Вкус живой, округлый, мягкий и солоноватый. Необычно, да? Ведь все привыкли, что если напиток островной, то это обязательно виски. Но коньячный дом Камю смог удивить. Я пробовала этот коньяк несколько раз, и он настолько потряс меня, что рекомендую его вам!
Камю Иль де Ре Файн Айленд подойдет для всего. Это и отличный подарок - ведь у него стильная подарочная упаковка. И возможность удивить даже искушенного человека. Он идеален для уединенных вечеров. И, конечно, этим уникальным открытием в мире коньяка нужно делиться с друзьями.
С чем его сочетать? Тут воспользуемся знаменитым правилом четырех «С» - cognac (коньяк), cigare (сигара), cafe (кофе), chocolate (шоколад).
Попробуйте этот напиток и вы откроете для себя коньяк с новой стороны!
Мар де Фрадес - вино, которое полностью ассоциируется с морем: его название, вкус и даже дизайн. Поэтому если вам вдруг захочется оказаться на морском побережье, туда не обязательно лететь - просто возьмите бутылочку этого вина. Бледно- соломенный цвет, свежий лимонно-тропический аромат и морской бриз во вкусе - это все Мар де Фрадес.
Оно легко пьется, поэтому рекомендую его для одного человека, а не компании.
Также это вино можно посоветовать тем, кому надоел рислинг и хочется попробовать чего-то нового.
Идеально будет сочетаться с морепродуктами, белой рыбой. А можно наслаждаться его вкусом и без сопровождения гастрономии.
Мар де Фрадес лучше подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры вина на бутылку наклеивается термочувствительная этикетка: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С.
Это вино точно не оставит никого равнодушным!
Мне кажется, что трек “Good Life” («Хорошая жизнь») американской группы One Republic отлично подходит к этому белому очень свежему сухому вину из сорта Вердехо.
Оно идеально скрасит любой вечер, особенно романтический, ведь маракуйя и тропики так и просятся наружу из бокала.
Вино имеет золотисто – лимонный оттенок и долгое послевкусие сладких фруктов и травянистости.
Подойдёт к овощным салатам, блюдам из птицы, пицце, а ещё его можно подавать в качестве аперитива.
Красное сухое вино из Рибера Дель Дуэро - региона, который славится своими премиальными и поистине «теплыми» винами.
Оно покорило меня сразу же, как только я впервые его попробовала. Влюбилась в его глубокий рубиновый цвет и яркий аромат ежевичного пирога, спелой вишни, ванили и дыма.
Трус Робле создано, чтобы согревать в промозглый осенний или холодный зимний вечер.
Рекомендую его часто, особенно людям, которые любят сочные полнотелые вина. Прекрасно подойдет в качестве подарка мужчине, и даже этикетка у него мужская.
Идеально будет сочетаться с мясом и твердыми сырами.
Не пугайтесь, вино может уходить в осадок - это совершенно нормально.
Это односолодовый виски с выдержкой 8 лет из Спейсайда - «золотого треугольника» Шотландии по очень доступной цене.
Винокурня расположена у подножья гор, поэтому для производства напитка используют чистейшую родниковую воду. Добавьте к этому определенные сорта ячменя, которые произрастают тут же, в долине, традиционные методы дистилляции и выдержку в бочках из - под хереса Фино и Олороса - и вы получите нечто большее, чем односолодовый виски.
Когда попробовала его, то испытала удивление. В аромате ярко чувствуются специи, пряности, сухофрукты. Цвет насыщенный золотистый, вкус терпкий и уходит в косточку черешни. Очень напомнил сорт винограда « Пинотаж».
После тяжелой рабочей недели, когда хочется от всего отвлечься и отдохнуть, Гленфарклас станет идеальным другом. Он мягко и заботливо переключит фокус внимания с тревог и хлопот будней на свой вкус и аромат. Будет хорошим презентом близкому человеку.
Для меня Гленфарклас больше, чем просто напиток. Он единственный окунул меня в воспоминания про вино, оставаясь односолодовым виски.