Джонни уокер – одна из известнейших в мире марок шотландского виски. В год Джонни уокера выпускают больше ста двадцати миллионов бутылок. Причем, под этой торговой маркой выпускают не только дорогой выдержанный виски, но и дешевый напиток с небольшой выдержкой.
Компанию основал шотландец Джон (Джонни) Уокер. Его отец умер рано, завещав своей семье небольшую бакалейную лавку в Килмарноке. Юный Джонни сначала занимался купажированием чая и изготавливаемые им смеси были весьма популярны. В 1856 году в бизнес Джона пришел его сын, Александр, начавший эксперименты по купажированию односолодовых сортов виски. После смерти Джона Уокера, Александр стал обладателем одного из лучших в городе бакалейных магазинов.
В 1867 году Александр Уокер произвел свой первый купажированный виски под названием ««Old Highland», достаточно быстро завоевавший любовь шотландцев. После того, как Александр умер, фирмой стали заниматься его сыновья – Джордж и Александр, приобретшие в 1893 году ферму Кадру, оборудованную под производство виски. Именно эта покупка оказалась знаковой для фабрики, став началом подъема семейного дела Уокеров. Скоро купажированный виски «Джонни Уокер» гремел по всей стране. В 1909 году фирма заменила две старые марки на обновленные – виски Джонни уокер Рэд Лэйбл и Джонни уокер Блэк Лэйбл. Первый виски упаковывали в бутылки с красной этикеткой, второй, соответственно, с черной.
К двадцатому году 20 века виски «Джонни Уокер» успешно продавался в ста двадцати странах.
Сегодня линейка виски начинается с традиционного стандартного купажа «Рэд Лэйбл». В состав напитка входит тридцать пять сортов виски с выдержкой до пяти лет. Основой купажа является отменный виски «Карду» со вкусом меда. Кроме того, Рэд Лэйбл может похвастаться наличием в своем составе уникальных дымно-торфяных сортов виски с островов.
Вкус Рэд Лэйбл достаточно агрессивный, в силу молодости виски. Джонни Уокер Рэд Лэйбл в чистом виде не пьют, а добавляют большое количество льда, или смешивают напиток с содовой, колой или вишневым соком.
Джонни Уокер Блэк Лэйбл – это купаж элитного класса, содержащий не менее сорока сортов солодового виски с выдержкой в двенадцать лет. Вкус Блэк Лэйбл сложный, насыщенный.
